Pour que ce soit plus pratique, réalisation d'une petite kitchenette à l'arrière.....si c'est pas du confort ça!

Après être restés 3 jours à vivre, se doucher, et dormir dans le garage en attendant que les réparations sur notre van soient faites, nous avons pu repartir vers le sud-ouest pour une nouvelle étape de notre voyage. Comme vous le savez, nous avions trouvé un bon plan pour faire de la cueillette d’avocats ; cependant, la saison n’étant pas très bonne, il nous faut attendre jusqu’à la fin du mois de novembre pour commencer et rien n’est sûr. Voyant que nos réserves d’argent ne suffiraient peut être pas, nous nous sommes mis en quête d’autre chose pour attendre le début de la saison des avocats. Malheureusement, il n’est pas si aisé de trouver un travail ici, et la saison du fruit picking ne commençant qu’à la fin du mois de novembre, les fermes n’ont pas besoin de main d’œuvre. Après avoir frappé à toutes les portes sans résultat, il faut bien avouer que notre moral n’était pas au beau fixe, le travail étant l’unique condition pour continuer notre voyage. Nous nous demandons alors : faut-il rester ici et attendre la saison des avocats, tout en sachant qu’il s’agit uniquement d’une possibilité mais que rien n’est garanti, ou partir plus loin vers les mines d’or de Kalgoorlie ? Antoine décide alors d’envoyer un message à notre contact dans la ferme d’avocats pour lui demander s’il est sûr de nous prendre pour la saison ; si oui, nos réserves peuvent nous permettre de tenir jusque-là. Le lendemain, notre contact nous présente à son patron qui nous dit que c’est bon pour la saison d’avocats, ouf ! Nous avons un travail qui commence aux alentours du 25 novembre, et nous pouvons espérer travailler 2 à 3 mois pour 20 dollars de l’heure, les perspectives qui semblaient jusqu’alors bouchées s’ouvrent à nouveau.

Nous pouvons donc continuer à profiter en attendant de commencer, et pour ne pas trop dépenser, nous décidons de rester dans le même secteur, entre Manjimup, Pemberton et Bridgetown. Tous les ans dans la petite ville de Bridgetown, un festival de blues est organisé, et la ville a besoin de volontaires pour monter et démonter les structures sur le festival, en contrepartie, les volontaires se voient remettre un pass pour les trois jours de festival et un tee shirt. La perspective de pouvoir aller au festival gratuitement nous emballe, d’autant plus que c’est une bonne occasion de rencontrer d’autres volontaires et de parler anglais, nous décidons donc de nous inscrire pour venir aider. Participer à la mise en place de ce festival a été une formidable expérience ; dès le premier jour, nous nous retrouvons avec uniquement des australiens ; fermiers, conducteurs de camion, électriciens, rudes comme on peut l’imaginer, avec un accent indescriptible, mais accueillants et chaleureux. Travailler à leurs côtés nous a permis de faire de très belles rencontres, mais surtout de se sentir intégrés dans une communauté. Aujourd’hui, lorsque nous allons faire des courses en ville, on croise des gens que l’on connait, nous sommes invités à boire le café chez l’un, puis chez l’autre, nous ne sommes plus de simples touristes anonymes. Un des volontaires, Michael, nous a d’ailleurs proposé de dormir dans sa ferme, et cela fait maintenant plus d’une semaine que nous y sommes. Nous participons à la vie de la ferme ainsi qu’à la vie de famille, ce qui nous fait progresser de jour en jour en anglais. Michael semble très heureux de ces moments de partage. Sa ferme est magnifique, les terres et les parcs s’étirent sur des hectares et sont entourés par les grands arbres du bush. Il règne ici une atmosphère de nouveau monde avec ses grands espaces ; j’imagine les premiers fermiers qui ont implanté leur ferme dans ce nouvel eldorado, et j’imagine à quel point la vie devait être dure. De nombreux animaux sont présents dans la ferme ; chevaux, vaches, buffles, moutons, chèvres, émeus, lapins, paons, poules et dindes cohabitent. Chaque jour, nous donnons le biberon aux chevreaux et nous aidons Phil, un woofer présent dans la ferme avec qui nous passons de très bon moments, à la traite des vaches et à nourrir les bêtes. Nous avons fait du cheval dans le bush et avons également pu participer à la tonte des moutons, même si nous n’avons pas été d’une grande utilité, car c’est un travail qui demande beaucoup d’expérience, nous avons pu voir de plus près à quoi cela ressemble. Nous sommes vraiment heureux de cette rencontre qui s’est faite naturellement, sans passer par le biais du woofing, et qui nous permet de vivre et de converser avec de vrais australiens.

PLUS DE PHOTOS  MICHAEL-S-FARM ET  BRIDGETOWN-WA

Alors là vous me direz on ne voit rien sur cette photo mais en fait le petit truc noir qui dépasse c'est une otarie!

Imaginez vous le soir en train d'observer les baleines qui migrent non loin du rivage à peut être 300 mètres avec des geysères, des éclaboussures, le dos ou la queue  qui sortent de la surface de l'eau sans cesse ici et là c'est déjà incroyable, mais quand tout à coup vous voyez une tête d'otarie à 2 mètres du bord devant vous c'est plutôt magique! La voilà  qui se met comme à surfer la vague la plus proche du bord, nous courrons à ces côtés, elle sort la tête de l'eau, nous observe comme on l'observe, et se remet à surfer; nous nous remetons a courrir...ce petit manège n'aura duré que quelques instants mais c'est assez inoubliable! Du coup nous avions très envie que cela recommence, et comme nous dormions dans notre van au bord de cette baie, je n'ai pas pu m'empêcher de me lever dès l'aube pour revivre ce moment! Et même si ça n'aura pas été aussi spectaculaire que la première fois, le spectacle fut encore là avec des baleines au loin et des otaries qui gloutonnaient poissons sur poissons ( Celle de la photo).

Cà c'est là ou nous avons dormi, très chouette! Après, on ne vous dira pas que le lendemain matin nous avions un papier glissé sur le pare brise par le ranger, qui indiquait que le camping était interdit suivi d' une liste de campings payants où nous pouvions aller et que nous risquions 100 dollars d'amendes! Ah mince c'est dit! Dur dur d'être libre! 

Eh oui cela fait un moment que nous n’avons rien publié ! Il faut dire que ce n’est pas si facile de trouver une connexion au milieu du bush australien. Nous avons quitté Perth dans l’espoir de trouver du travail, sitôt dit sitôt fait, nous en avons trouvé le jour même dans une ferme de fraises, à Bullsbrook, une petite ville plus au nord. La rapidité avec laquelle nous en avons trouvé aurait dû nous alerter sur l’arnaque que représentait cette ferme. La seconde chose qui aurait dû nous mettre la puce à l’oreille dès notre arrivée c’est la majorité de travailleurs chinois présents dans la ferme, elle-même tenue par des chinois. L’état des sanitaires sur le lieu de travail était absolument désastreux et lamentable ; je crois bien n’avoir jamais vu autant de saleté ; quant au salaire c’était une misère, nous étions payés 1,80 dollars la grande barquette dans laquelle il y avait bien 4 ou 5 kilos de fraises. Croyez nous, pour la remplir, il faut un certain temps ; les heures passent et vous constatez que vous n’avez fait que quelques barquettes. Je crois que ce qui nous a le plus heurté, c’est la manière dont les cueilleurs sont traités ; un manageur est posté à chaque zone de cueillette pour surveiller votre travail et vous traite, excusez-moi du terme, comme de la merde. De plus, durant deux après-midi de suite, le manageur nous a demandé en plus de remplir nos barquettes, de nettoyer l’allée, c’est-à-dire de retirer toutes les fraises tâchées ou abîmées ; ce travail prend des heures sans aucune rémunération puisque le salaire est uniquement basé sur les barquettes, et qu’il est impossible de remplir une barquette car le nettoyage prend trop de temps. Nous sommes donc allés voir le manageur pour lui dire qu’il n’était pas question de faire un travail sans être payé. Je vous passe les détails mais la conversation s’est quelque peu envenimée et nous avons donc décidé de partir de cette ferme. Je tiens à préciser, que seuls les français se sont rebellés, on va encore dire que nous sommes des râleurs, qu’on est jamais contents de rien, après cette expérience, moi je dirais qu’on aime pas se faire entuber.

En travaillant dans cette ferme, nous avons pu constater avec désolation le gâchis alimentaire. Les fraises qu’on nous demandait de « nettoyer », c’est-à-dire de jeter, n’était pas moins bonnes ou plus pourries que les autres (j’en ai mangé beaucoup préférant qu’elles finissent dans mon ventre que dans une poubelle), elles avaient parfois un unique petit défaut, un petite ride, un petit sillon, une forme qui ne rentrait pas dans les calibres, et c’était souvent des kilos de fraises qui partaient à la poubelle. Si la première réaction est de s’en prendre aux responsables des fermes, elle n’est pas très juste, car le responsable calibre ses fraises pour que le supermarché ne lui renvoie pas ses caisses en lui disant que le consommateur n’en a pas voulu. Le consommateur a un véritable pouvoir, en prendre conscience pourrait résoudre bon nombre de choses.